Qu’est-ce que c’est?
Le glucomannane est un extrait de farine de konjac,
tubercule très utilisé dans la cuisine asiatique. Il s’agit d’une fibre soluble
et fermentable.
» Comment le glucomannane agit-il?
Le volume du glucomannane est multiplié par 17 en présence
d’eau. Il va avoir un impact considérable sur le transit intestinal et sur
l’appétit. Voici les principaux modes d’actions amincissants du glucomannane
• Il retarde la sortie des aliments de l’estomac, ce qui
favorise la sécrétion d’hormones coupe- faim comme la CCK.
• Il régule la glycémie, minimisant la sécrétion d’insuline
(hormone qui augmente l’apétit)
et les risques de coups de barre.
• li réduit l’absorption énergétique des aliments, en
particulier des lipides. Le glucomannane s’agglutinant avec les graisses
alimentaires, il empêche leur bonne assimilation.
• Il modifie la structure de la flore intestinale en
promouvant le développement des bactéroïdes, bactéries associées à la perte de
poids (voir chapitre IX).
» Résultats
Durant douze semaines, des hommes et des femmes au régime (1
200 kcal par jour) ont utilisé des doses variables de glucomannane (de 420 mg à
4,3 g ).
Cette fibre double la perte de poids (-4 kg , contre -2 kg sous placebo). La prise
quotidienne de 4,3 g
de glucomannane n’entraîne toutefois pas une perte de poids supérieure à celle
obtenue avec 1,2 g .
En huit semaines, la prise d’l,S g de glucomannane avant les
deux principaux repas induit une perte de graisse de 2,5 kg chez des individus en
surpoids ne suivant pas de régime restrictif.
Cette diminution de poids s’explique par une réduction
volontaire de l’apport calorique causée par le glucomannane. Lorsque ces
personnes ont fait du sport (90 minutes, trois fois par
semaine) en plus de la supplémentation en fibres, la perte
de graisse augmente de 50 % par rapport au glucomannane seul.
» Comment utiliser le glucomannane?
Le glucomannane doit être pris de 15 minutes à une heure
avant les repas, à raison de 300 mg à 1 g par prise. Buvez au moins 50 cl d’eau afin
de bénéficier pleinement du pouvoir gonflant de cette fibre.
Si vous ressentez un creux dans la matinée ou dans
l’après-midi, 300 mg de glucomannane peuvent faire office d’encas
non-calorique.
» Effets secondaires
Il faut utiliser les cachets de glucomannane avec prudence.
Des cas d’obstruction de l’oesophage ont été rapportés lorsque le cachet reste
coincé dans la gorge. En présence d’humidité, il se met à gonfler, ce qui peut
entraîner une suffocation, Préférez la poudre (sans risque) ou les capsules,
ces dernières empêchant e contact direct du glucomannane avec l’eau pendant la
déglutition. De toute façon, les cachets ne devraient plus se trouver sur le
marché.
Commentaires
Enregistrer un commentaire