Les professionnels de la santé font face à deux épidémies; celle de l’obésité et celle de la préoccupation excessive à l’égard du poids. C’est sur une toile de fond complexe, où s’entremêlent les facteurs individuels et environnementaux, que se manifeste la demande pour le contrôle du poids à laquelle ils sont appelés à répondre.
Recadrer le lien entre le poids et la santé L’excès de poids favorise le développement de divers problèmes de santé tels que le diabète, les maladies cardiaques et respiratoires ainsi que les problèmes ostéo-articulaires
P. Des classifications
du poids basées sur l’indice de masse corporelle (IMC) sont largement utilisées par les experts.Bien que l’incidence des maladies chroniques s’accroisse à mesure que l’IMC augmente, la distribution du tissu adipeux et non uniquement sa quantité, contribue au risque à la santé.
L’excès de masse grasse situé dans la région abdominale (excès de poids typique chez l’homme) est plus fortement associé à un profil métabolique détérioré et à un risque élevé de maladies cardiaques P18
P.
On ne doit cependant pas oublier que le poids est UN déterminant de la santé. L’hérédité et leshabitudes de vie (niveau de stress, niveau d’activité physique, tabagisme…) sont d’autres facteurs qui influencent largement la santé d’un individu. Par exemple, on sait maintenant que la pratique d’activité physique peut réduire significativement le risque de maladies chroniques attribuables à l’obésité telles que le diabète type 2, l’hypertension et les maladies cardiovasculaires, et ceci, indépendamment de l’IMC. Les habitudes de vie ont donc un impact direct sur la santé, sans égard au poids.
Quant à la perte de poids nécessaire pour améliorer la santé, elle est beaucoup moins grande que ce qu’en pensent la plupart des gens. Une majorité de personnes se fixent un objectif peu réalisteexigeant une perte de 20 à 30% de leur poids initial .
Des études scientifiques récentes indiquent que les gains pour la santé sont associés à une perte de poids maintenue de l’ordre de 5 à 10% du poids initial et le fait de poursuivre un objectif irréaliste a été documenté comme étant un motif d’échec et de découragement dans le contrôle du poids
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